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Meine Empfehlung für die Schönheit:
Hautbefeuchtende Lebensmittel schleusen Feuchtigkeit in unser Hautbindegewebe und schenken uns so lang anhaltende Jugendlichkeit.
Meine Empfehlung:
Für Vitalität im Alter und die täglichen Anforderungen des Lebens brauchen wir Stabilität und das geht über typgerechte Vitalstoff reiche Ernährung.
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(veröffentlicht mit kleinen Änderungen in Schrot & Korn 4/96 in der Reihe "Bewusste Ernährung")
Die Ernährung nach den Fünf Elementen ist die Übertragung der Traditionellen Chinesischen Ernährungslehre auf die bei uns im Westen gebräuchlichen Lebensmittel. Sie ist auch sehr gut für Vegetarier geeignet. In China werden seit Jahrtausenden Beobachtungen hinsichtlich Kräutern und Lebensmitteln gemacht, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden und werden.
Die Chinesische Ernährungslehre sieht ihre Funktion vor allem darin, über eine vollwertige Ernährung den Organismus so zu stärken, dass sich Krankheit erst gar nicht ausbreiten kann. Am wichtigsten ist die Erkenntnis: "Lebensmittel üben nach dem Verzehr eine thermische Wirkung im Körper aus." Das soll bedeuten, es gibt Lebensmittel, die den Menschen von innen her abkühlen, und andere, die ihn von innen her erwärmen.